Torta de banana cremosa

Ontem foi dia de A.M.OR. aqui em casa. A.M.OR. é uma Aliança de Mães em ORação, e nos reunimos aqui em casa a cada quinze dias para orarmos por nossos filhos, batermos um papo gostoso e comer , porque Mãe também come,rsrsr.Ontem eu fiz essa torta de banana cremosa que aprendi a fazer com o cozinheiro de um hotelzinho bacaninha que fiquei em Floripa no ano passado.Ela é , simplesmente, maravilhosa! Receitinha: Faça uma farofinha com 3 xícaras de farinha de trigo, 100g de margarina, 1 ovo, 1 colher bem cheia de açúcar (eu usei mascavo) e 1 colher(chá)de fermento em pó, reserve.Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 2 gemas batidas e 1 colher de maizena, cozinhe até engrossar, tire do fogo e acrescente 1 colherinha de essência de baunilha, deixe amornar e junte uma caixinha de creme de leite. Agora monte a torta colocando a metade da farofa no prato, cubra com bananas fatiadas (eu usei a nanica/caturra, mas pode ser a prata), derrame o creme e termine com a outra metade da farofa, leve ao forno quente até a farofa ficar douradinha,hummmmmmm...coma quente, morna ou gelada, ela fica boa de qualquer jeito.

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