quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Salada verde com muito AMOR


Ontem foi dia de A.M.OR.(Aliança de Mães em ORação). Encontro quinzenal, que faço em minha casa,com amigas para orarmos por nossos filhos e queridos. Invariavelmente, o encontro acaba na mesa com um lanchinho bem gostoso...mesmo depois de orarmos, é impossível resistir à tentação, rsrs...mas depois eu compensei. Para o jantar , só uma saladinha verde com molho de iogurte com hortelã.Bastante alface americana, salsão picado, erva-doce picada, pepino e umas azeitonas verdes. Para o molhinho, 1 copo de iogurte desnatado temperado com sal, pimenta, umas gotinhas de limão e bastante hortelã picadinha...essa foi a minha penitência, rsrsr!


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segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Xeloda 500mg


Amigas queridas, seguidores, visitantes esporádicos ou casual, peço licença para usar esse espaço para fazer um pedido especial. Conheço uma menina de 20 anos que estava fazendo tratamento quimioterápico de um câncer no intestino, no hospital do SUS, e esse tratamento foi interrompido porque o Hospital não tem mais o medicamento. Você pode imaginar o desespero dessa menina e o da sua mãe???O remédio que ela precisa tomar, URGENTEMENTE, é o Xeloda 500MG. É um remédio MUITOOOO caro, e eles não tem condiçoes nenhuma de comprar. Eu resolvi postar aqui porque, de repente, você pode conhecer alguém que fez tratamento com esse remédio e sobrou em casa, ou conhece alguma forma de conseguir esse remédio rápido, um hospital público, um posto de saúde, uma farmácia do governo, enfim...qualquer informação que possa ajudar essa família será de grande valia. Xeloda 500mg, precisamos urgentemente! Que Deus te abençoe!

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domingo, 24 de outubro de 2010

Mimos e delicadeza




Ontem fui passar a tarde com uma amada , querida, amiga, em Vinhedo, uma cidadezinha encantadora aqui pertinho de São Paulo. Mais encantadora que a cidadezinha, só mesmo a minha querida amiga, que me recebeu com muita alegria e demonstrou isso nos pequenos detalhes da mesa posta para o café...pura delicadeza...velinhas acessas, um bule de porcelana lindo, quitutes deliciosos preparados por ela mesma e , ainda de quebra, me presenteou com alguns vidros de geléias caseiras... uma tarde deliciosa, cheia de amor.Muito obrigada Gê, por me mimar tanto assim...adoro!!!!

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Semana de saladas



Essa semana vou tentar usar e abusar das saladas. Já tenho evitado , no que posso, os carboidratos, mas o verão está chegando e o bicho "tá" pegando. Essas fotinhos são das saladinhas de ontem e de hoje. A primeira vamos chamar de salada exótica,cortei um peito de frango em cubos , temperei com sal, pimenta e gengibre ralado e grelhei até ficarem bem douradinhos, reservei. Teria usado umas folhas verdes, se tivesse, mas como a geladeira estava "meio" vazia, fui com o que tinha. Umas poucas folhas de alface americana, bastante repolho cortado em tiras bem fininhas , tomates cortados em fatias grossas, fatias de maçã, fatias de manga, os cubos de frango e castanhas do Pará. O molhinho era mel, mostarda, shoyo e gergelim...um sabor super exótico! A segunda foi mais simples, mas, mais leve e refrescante. Agora eu já tinho ido ao sacolão, então fui de alface roxa, alface americana, tomates cereja (sempre cortados ao meio para evitar surpresas ao morder) e umas folhas de hortelã que deram um frescor especial, temperada com um bom azeite, sal e limão. Fora um pimentãozinho recheado, que eu posto a receitinha depois, esse foi o meu almoço hoje...vamos ver até quando eu aguento!

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quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Molho de alho



Em homenagem aos sãopaulinos, no domingo rolou um almocinho especial em casa com o comando da cozinha na mão da filhota, que fez um filezinho ao molho de alho para acompanhar um risotinho de limão, que surpreendeu à todos. Os filézinhos ela temperou com sal, limão , um pouco de alho moído e umas folhinhas de louro. Depois fritou dos 2 lados e reservou num refratário. No liquidificador , bateu 6 dentes de alho picado, 1 lata de creme de leite e sal à gosto, jogou por cima da carne e levou ao forno quente...gente...fica muito bom, o creme de leite dá uma suavisada no alho e fica perfeito! Eu gostei tanto desse molhinho que ontem cozinhei um pouquinho de macarrão , joguei esse molhinho por cima e mandei ver...não deu tempo nem de tirar fotinho!

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Dicas bacanas


Recebi essa dicas num outro grupo e achei legal compartilhá-las aqui. Algumas eu já conheço e uso , outras, acho que vale a pena experimentar!

Para não derramar o leite quando ele está fervendo coloque no fundo da
leiteira um pires de porcelana, virado com a boca para baixo. Outra dica é
colocar uma colher dentro da leiteira antes do leite ferver.
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Para tirar o cheiro forte de vasilhames de plástico, lave-os com
bicarbonato de sódio diluído num pouco de água. Se ainda continuar
deixe-os mergulhados nessa solução durante algum tempo.
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Como fazer para que a carne na panela de pressão fique bem macia? Uma boa
dica é cozinhar a carne (lagarto, peixinho, capa de filé) inteira na
cerveja, além de dar maciez à carne ela desmancha-se e o que é melhor não
fica com gosto de cerveja. Proporção: 1 latinha para 1 kg de carne.
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Limpando o fogão. Muitos produtos são vendidos para a limpeza do fogão.
Uma solução caseira que também é muito eficaz é misturar água morna com
bicarbonato de sódio. Você logo vai notar a diferença.
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Asse o frango com maçãs dentro. Darão um sabor delicioso e deixarão a
carne mais úmida.
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Um bolo de carne moída fica mais gostoso quando se mói a carne com um
pouco de toucinho defumado.
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Experimente colocar um tomate no feijão que vai cozinhar. Além de
engrossar o caldo, fica mais saboroso.
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O filtro de papel para cafà © também são ótimos para coar o óleo usado em
frituras.
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Calcule o feijão: 1 xícara de feijão cru serve três pessoas depois de
pronto.
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Antes de colocar rodelas de cebola na salada, deixe-as de molho por 15
minutos na água. Além de mais saborosas elas perderão aquele gosto forte.
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Deixe para picar o pimentão após a cebola. Ele tirará facilmente o cheiro
de cebola das mãos. Para tirar o cheiro de pimentão, basta lavar as mãos
c om água e sabão.
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Limpando os queimadores do fogão: Ferva-os em água com um pouco de vinagre
por 15 minutos. Feito isso, use palha de aço e sabão ao esfregá-los.
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Quando o abridor de latas ficar preto, deixe-o de molho no vinagre por uma
noite e no dia seguinte, esfregue-o com saponáceo. Ele ficará limpinho.
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Torresmos não são nada saudáveis, mas deliciosos. Eles ficarão mais macios
e crocantes se você respingar cachaça enquanto eles estiverem dourando na
panela.

Suco de casca de abacaxi: Lave-o bem antes de cortar. Coloque as cascas em
uma vasilha com 1 litro de água e deixe quieto por 24 horas. Após este
tempo, basta coar e adoçar a gosto.
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Para fazer uma torta de arroz, bata 3 gemas e arroz suficiente para 4
pessoas no liq uidificador até que vire uma pasta. Acrescente uma pitada de
sal e em seguida, misture uma caixinha de creme de leite à mistura de ovos
e arroz. Derrame tudo numa travessa untada com margarina e cubra com
bastante queijo ralado e/ou mussarela. Leve ao forno por ± 20 minutos.
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Para recuperar o queijo que ficou duro, é só deixá-lo de molho no leite
de um dia para o outro.
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Para tirar a acidez do café acrescente um pouco de sal ao pó no coador.
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Para não alterar a consistência da massa de suas receitas, não use
manteiga ou ovos gelados. A sua receita irá ficar da maneira que você
imagina, sem alteração!
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O arroz ficará mais gostoso se lhe forem acrescentados uma folha de louro
e um ramo de tomilho na hora de cozinha-lo. E depois de pronto, não deixe
de colocar um pedaço de manteiga. Misture com o próprio garfo.
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Para fazer um requeijão cremoso,você precisará de 2 litros de leite tipo
C, 1 xícara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto. Coloque
o leite numa panela e quando começar a ferver, coloque o vinagre e mecha.
Desl igue o fogo. Escorra o soro. Coloque a massinha no liquidificador e
misture com a manteiga e sal. Bata até ficar cremoso.
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Para empanar pedaços de frango sem fazer sujeira, coloque a farinha dentro
de um saco plástico. Junte os pedaços de frango e chacoalhe até misturar
bem.
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Para dar a cor dourada ao bifes, coloque na hora da fritura uma colher de
sobremesa de massa de tomate.
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Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de
sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorverá todo o sal. E para o
bacalhau ficar macio e mais gostoso, depois de tirar o sal coloque-o de
molho em leite.
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Para tirar o cheiro e a cor escura de carnes é só deixar de molho no suco
de limão antes de preparar.

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segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Artesanato de Natal


Imagina só se eu não enlouqueci com essas cosinhas lindas!Já me arrependi de não ter trazido muito mais!Guardanapos de pano, aneis para guardanapos, jogos americanos...um mais lindo que o outro, e com um preço bem legallll!Novidades na mesa...Adoroooooo!!!!

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sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Aprendendo a gostar de ler


Essa dica é para quem tem filhos , sobrinhos ou afilhados pequenos e quer iniciá-los no mundo maravilhoso da leitura. O ITAÚ CULTURAL está distribuindo Kits de livros infantis com o objetivo de incentivar o gosto pela leitura porque acredita que esse é o caminho para o desenvolvimento completo da criança. Faça seu pedido pelo site, são 8 milhões de livros.

http://www.lerfazcrescer.com.br/#/itau_crianca

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quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Natal é sensacional!




Foi uma viagem de sonho! Tudo novo, tudo belo, tudo DI-VI-NO! Sim, Deus é maravilhosamente surpreendente!A beleza das dunas branquíssimas, das falésias coloridíssimas e o verde daquele mar-AVILHOSO, é indescritível!Acho apropriado transcrever uma passagem bíblica para tal."Porquanto o que de Deus se pode conhecer é manifesto entre eles,porque Deus lhes manifestou. Porque os atributos invisíveis de Deus , assim o seu eterno poder , como também a Sua própria divindade, claramente se reconhecem, desde o princípio do mundo, sendo percebidos por meio das coisas que foram criadas."(Romanos 1:20). Como alguém poderia duvidar da existência de um Deus criador de todas essas maravilhas!?!? Obrigada meu Deus!!!!

Lazanha de beringela



Estou chegando de uma viagem fantástica à Natal! Lá tudo é muiiiiito lindo...praias, dunas, palmeiras, falésias, frutas, sorvetes, sucos,caipirinhas, peixes, camarão, camarão, camarão, água de côco, tapioca...aiaiai...muita areia e muito vento também que me deixaram um "pouquinho" cheinha...só um pouquinho,rsrsr! Para resolver isso vamos retomar uma dietinha sem carboidrato(ou quase sem). A opção de ontem foi essa lazanha de beringela, feita em alguns minutinhos, e saborosíssima. Refogue uns 400g de carne moída com cebola, alho, tomates, catchup, molho de pimenta, molho de tomate, sal e pimenta do reino. Um molho a bolonhesa básico. Corte uma beringela em fatias finas no sentido do comprimento, se quiser deixá-la mais suave tempere com sal e deixe escorrendo por um tempo, eu pulei essa parte ontem por causa da pressa. Numa frigideira com pouco óleo grelhe as fatias dos dois lados e monte camadas de molho, beringela, queijo mussarela,molho...termine com mussarela
e leve ao forno pré aquecido para dourar. Uma saladinha (que eu não tinha) ficaria perfeito.

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sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Auto-exame das mamas


O auto-exame de mamas deve ser realizado mensalmente por todas as mulheres a partir de 21 anos de idade, sete dias depois do início da menstruação, quando as mamas se apresentam mais flácidas e indolores. Após a menopausa, deve-se definir um dia do mês e realizar o exame sempre com intervalo de 30 dias.
A freqüência com que se faz o exame torna mais fácil notar qualquer modificação nas mamas de um mês para o outro.
Durante o banho, com as mamas ensaboadas, deslize as mãos sobre as mamas. Com os dedos unidos, use a mão direita para apalpar a mama esquerda e a mão esquerda para a direita. Procure caroços, alterações de consistência, secreções, ou saliências.

Esse é um pequeno detalhe que pode fazer toda diferença na vida de uma mulher!Ame-se!

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Conservando alimento e reciclando

Recebi essa dica de um grupo que participo e achei bárbara!Idéia para reciclar tampinhas de pet.
Corte a tampa logo abaixo do gargálo usando uma tesoura, estilete ou outro cortador...



Passe a boca do saquinho por dentro do gargálo cortado e destampado... e aí é só fechar com a tampinha.


Divulguem, nosso planeta agradece!!!



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quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Um dia atípico


Ontem foi um daqueles dias EXTRAordinário!!Sem saber "COMO" nem "PORQUÊ", fui convocada para fazer parte de um "JÚRI POPULAR", isso mesmo, aqueles que aparecem nos filmes policiais, pelo menos eu só havia assistido julgamento popular em filmes, e foi isso mesmo que me pareceu, ali, sentada naquele tribunal, lendo um processo criminal, ouvindo uma calorosa explanação do caso pelos Excelentíssimos Doutores Promotor e Defensor Públicos diante da Meritíssima Juíza de Direito, eu me senti parte do elenco de um filme, algumas vezes me perguntei se eu estaria sonhando. Importante dizer que eu descobri , mais uma vez, que existem outros "mundos" além do meu,tão Real, tão Perto e tão Desconhecido. Descobri também que , como cidadã, é bem mais fácil criticar e julgar quando não há sobre mim nenhuma responsabilidade,e que quando eu POSSO fazer alguma coisa, eu prefiriria me eximir de tal responsabilidade, e voltar para o meu mundinho "cor de rosa".Um dia para me fazer refletir no meu papel como pessoa, como "contribuinte" (no mais amplo sentido da palavra)e como cidadã. Foram mais de 6 horas de julgamento, num caso de tentativa de homicídio que mexeu com a vida de várias pessoas, inclusive a minha, que além de todo o processo emocional da situação, fui declarada "Jurada" vitalícia...Que Deus me ajude!!!

"Não quero chegar ao fim da vida e descobrir que viví toda a sua extensão. Quero ter vivído também toda a sua largura." (Diane Ackerman)
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domingo, 3 de outubro de 2010

Prato de bolo com pé



Se você está seguindo esse blog é porque para você, assim como para mim, pequenos detalhes fazem toda a diferença. Nesse caso específico, eu havia comprado um bolo pronto, aqueles da Casa Suíça que é delicioso, mas , mesmo sendo um bolo simples comprado pronto, a apresentação é tudo. E não há como negar que um prato de bolo com pé deixa a mesa muito mais bonita e elegante...só que é caro. Então aí vai um truquezinho para impressionar e sevir com bom gosto os seus queridos. Pegue um prato redondo ou quadrado, de louça ou de vidro ( pode até mesmo ser o do microondas se não tiver outro) e coloque sobre um castiçal,do mesmo material, virado com a boca pra baixo.Usando a mesma idéia, você pode "criar" um prato de 2 ou 3 andares para servir bolachinhas ou petiscos. Com pratos , xícaras, taças, potinhos, enfim, é só usar a imaginação e, sem gastar nada, colocar um pouco de charme e bom gosto em sua mesa.Que tal impressionar a família com um café todo especial agora???

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