Frango desfiado

A Vapza Alimentos, consolidada empresa paranaense focada na qualidade e praticidade de alimentos, lança mais um delicioso produto que promete agilizar o trabalho na cozinha. Depois de lançar o peito de frango desfiado para os mercados food service (cozinhas industriais, bares e restaurantes), a Vapza apresenta agora a embalagem para varejo. O produto é utilizado em mais de dois mil estabelecimentos comerciais e prefeituras para a produção de merenda escolar.

O peito de frango desfiado Vapza é comercializado pronto para consumo e aumenta a velocidade do preparo de alimentos. Em média, uma dona de casa demora uma hora e meia para cozinhar, deixar esfriar e desfiar um frango médio, que irá render 60% do peso original. O peito de frango Vapza é vendido em porções com 400g e só precisa de aquecimento para ser consumido. Isto porque o produto, em poucos minutos, pode ser transformado em uma deliciosa salada ou um sanduíche, por exemplo. Sem conservantes, o produto é 100% natural e possui baixo teor de sódio. Por conta da tecnologia de sua embalagem, o produto dispensa refrigeração e tem validade de oito meses.

*Viva a Vapza!!!

Torta de limão e AMOR!

Terça-feira é dia das mães se reunirem para abençoarem seus filhos ! Fazemos isso a cada 15 dias lá em casa, nos unimos em A.M.OR. (Aliança de Mães em ORação).
Alimentamos a alma e o espírito com a Palavra de Deus, oramos pela nossa e pela sua família, compartilhamos das bençãos, que são sempre muitas, e depois compartilhamos também de uma mesa gostosa, onde alimentamos o corpo porque ninguém aqui é de ferro!
Essa torta de limão era uma das delícias que tínhamos sobre a mesa ontem. Uma das preferidas por causa da textura suave e do refrescante sabor. Vamos à receitinha:

A massa é feita com um pacote de biscoito maizena triturado com + ou - 100g de margarina, para ficar uma farofinha úmida, que é usada para forrar o fundo e as laterais da forma. Asse a massa por uns 8 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Enquanto isso, bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite , 1 copo de iogurte natural (bem consistente) e 1/2 xícara de suco de limão.Coloque o recheio sobre a massa e leve para gelar até ficar durinha. Raspas de limão por cima vão dar um toque todo especial.
A tarde foi perfeita, saimos fartas, em todos os sentidos, porque, como sempre falamos...
"DEUS É BOM, DEUS É MUITO BOM, DEUS É BOM DEMAISSSSSSSS...!" ***

Boas idéias!

Rolo de papel higiênico que vira organizador de fios...




Cabide que vira cinteiro...






Um caixote que vira revisteiro... Adorei!

**

Canelone invertido

Já aconteceu de você errar na conta e cozinhar um tantão de macarrão a mais e depois você não saber o que fazer com aquele macarrão que ninguém quer comer? Jogar comida fora é uma coisa inconcebível, mas comer macarrão requentado é de doer!
Bom, ontem eu tinha na geladeira uma travessa de macarrão que havia sobrado do domingo, ele já estava meio seco, manja? Algumas fatias de peito de peru e umas de mussarela, lembrei-me de uma receita de canelone invertido que eu tinha visto não sei aonde e nem quando, não me lembro , exatamente, como era, mas acho que era com cabelo de anjo. Fui na intuição e fiz rolinhos assim : 1 fatia de peito de peru, por cima coloquei 1/2 fatia de mussarela (eu tinha bem pouco), uma colherada daquele macarrão (tudo gelado mesmo), enrolei como panqueca, coloquei numa travessa , abri um sache de molho de tomates pronto, joguei por cima, bastante parmesão ralado e agora é só por no forno pra dar aquela gratinada...não deu tempo de tirar a foto dele pronto, ficou 10...Acabe com o desperdício usando sua criatividade!

***

Cuecas na cozinha

O www.cuecasnacozinha.blogspot.com é um blog muiiiito legal para aqueles Homens que , além de saber pilotar carro, moto, caminhão, avião e muito mais,como as mulheres, querem também aprender a pilotar um fogão. Isso com muito charme e competência!
Lá em casa, os cuecas, de vez em quando, vão pra cozinha também...ainda estão barberando, mas já ajudam. O churrasquinho de domingo estava ótimo, e vou falar,eu adoro ficar na cozinha com o AM(Amado Marido) petiscando, bebericando alguma coisa e jogando conversa fora...e depois, a limpeza também é compartilhada e fica todo mundo na boa!
Homem inteligente e antenado tem que saber fazer mais que um ovo frito. É chique, moderno e muiiiiito charmoso!
Cuecas...já pra cozinha!!!

***

Rua 25 de Março

Rua 25 de Março e Ladeira Porto Geral, SP, hoje, sábado às 14:00h...Amiga, você não está entendendo...5O graus de pura muvuca...loucura, loucura, loucura...mas eu sobrevivi...e adorei!

***

Jantar romântico

Hoje é sexta-feira, uhuuu! Que tal , preparar um jantarzinho romântico para o bem?
Quer uma receitinha bacana para a ocasião?
Alguns filés de Saint Peter (um peixe delicioso que não tem espinho), temperados com sal, pimenta do reino, alcaparras , alecrim e um cálice de vinho branco seco. Deixe marinando por um tempo. Coloque os filés num prato que vá ao forno,regue com um pouquinho do tempero,reserve o resto, cubra o peixe com papel alumínio e leve ao forno por uns 15min. Retire o papel alumínio, se tiver muito líquido, escorra-o numa panela junto com o tempero reservado. Deixe o peixe dourar um pouco.
Enquanto isso, ferva o tempero que restou e deixe reduzir um pouco,prove o sal e acrescente uma caixinha de creme de leite. Tire o peixe do forno e regue com o molho. Sirva com uma saladinha básica e um arrozinho fresco. Um bom vinho branco geladinho, uma vela na mesa, uma musiquinha romântica e ... Comece bem seu fim de semana!!!

***

Natal

Eu curto muito uma mesa bonita.Acho, sim, que a gente come com os olhos também. O prazer de uma boa comida, antes do paladar, passa pelo olfato e pela visão, então, eu sempre dou uma incrementadinha na mesa, principalmente em épocas especiais, como agora o Natal. E para isso não é preciso gastar uma fortuna com objetos de decoração, basta um pouquinho de criatividade e boa vontade.
Olha só esses aneis de guardanapo que eu fiz para o Natal passado.Usei o rolo do papel filme, que pode ser o do papel alumínio também, que são bem firmes, os de papel-toalha ou papel higiênico são muito moles, não ficam bons. Cortei-os em tiras de 2cm , que era a largura da fita que eu tinha, enrolei com as fitas de Natal e colei com cola quente. Ficaram muito graciosos e deram um charme todo especial na minha mesa. Como eu nunca passo o Natal na minha casa, a gente sempre comemora os 4 domingos do Advento, fazemos um pré Natal com a família ou com amigos, enfim, o Natal em casa é bem festejado e, sempre, com muito amor, criatividade , alegria e beleza porque , como já dizia Vinícius..."As (coisas) feias que me perdoem, mas beleza é fundamental!"

Feliz Natal!!!!
**

Mais inspiração.

Oba! Recebi mais inspiração! Acabo de ganhar, da Casa Gourmet,essas revistas de decoração e esse livro chiquérrimo, com receitas bacanérrimas de alguns dos melhores restaurantes de São Paulo. "SABORES de SÃO PAULO - sua nova rota gastronômica", Um projeto que valoriza a riqueza da gastronomia paulista e resgata sabores ímpares. Receitas essas, que foram apresentadas no Mercado Gourmet, no Mercadão Municipal.Logo, logo, prometo reproduzir algumas dessas delícias e compartilhá-las com vocês. Por enquanto o meu muito obrigada à Casa Gourmet. Visite o site, eles tem receitas bem legais e, se você mora em São Paulo, aproveite alguns dos cursos super bacanas que eles dão gratuitamente.

www.casagourmet.com.br

***

Tomates recheados

Um dia desses, folheando uma revista num salão, encontrei uma receita de tomates recheados. Dei uma lida na receita e achei que dava pra usar como "trucão". Era tudo o que eu queria naquele dia. Combinava ,perfeitamente, com minha preguicinha + as sobras que estavam na geladeira + uma noite super-quente. O resultado foi esse prato bacaninha e gostosinho. Espia a receita (adaptada):
4 tomates grandes- Depois de bem lavados, tirei a tampa e retirei todas as sementes. Temperei com sal e azeite e reservei.
Misturei uma sobra de risoto de palmito, com uma sobra de ervilhas congeladas,alecrim e azeite. Recheei os tomates com essa misturinha (que pode ser o que você tiver na geladeira, tipo, frango desfiado, calabresa, frios, etc...), cobri com mussarela ralada e foi ao forno pré-aquecido por uns 15min. Lavei umas folhas de alface, uns tomatinhos cerejas e kani e ficou um jantar super bacana.Teria sido perfeito se eu tivesse umas laranjas para fazer um suco natural geladinho, mas na falta do natural foi o de caixinha mesmo.

***

Inspiração

Esse é o tipo de presente que me deixa bem feliz! Adoro novidades, adoro praticidade, adoro qualidade, e tudo com muito bom gosto!
A Globo lançou esta nova revista, que eu amei de paixão porque tem tudo sobre comida, bebida, decoração e festas para recebermos nossos queridos com muito charme.
O outro é o livro da Nigella Lawson, uma chef de cozinha maravilhosa que tem um programa de muito sucesso na GNT. Essa inglesinha charmosíssima, faz a comida do tipo que eu gosto, com muita praticidade, sem nehuma rigidez nas quantidades e nem mesmo nos ingredientes, que ela dá toda liberdade para substituirmos de acordo com nosso gosto, bolso ou despensa. Faz a comida com prazer , paixão e , ao mesmo tempo, tanta simplicidade que nos inspira na criação de muita coisa boa na cozinha.
Eu amei, por isso, recomendo!

Aí em baixo tem uma receita da Nigella : Pipoca de Festa

***

Pipoca de festa

Uma pipoca incrementada, receitinha da Nigella, ótima para acompanhar a geladinha do AM (Amado Marido) e o refri dos FMs (Filhos Amados).
A receita pede para estourar o milho na panela, mas eu preferi fazer a de micro mesmo. Então fiz 1 pacote de pipoca no microondas. Numa panela coloque 50g de manteiga, 4 colheres de (chá) de açúcar, 4 colheres de (chá) de sal, 2 colheres de (chá) canela em pó, 2 colheres de (chá) cominho e 2 colheres de (chá) de páprica. Misture bem, leve ao fogo e espere derreter. Abra o pacote da pipoca, derrame a calda e sacuda bem para misturar o tempero. Eu diminuo sempre a quantidade de sal , e os temperos também podem ser substituídos dependendo do gosto e da disponibilidade momentânea. Fica bem boa viu!?

***

Fazendo a diferença!

A vida é muito curta para acordar com arrependimentos.
Ame as pessoas que te tratam bem.
Ame, também, àqueles que não, só porque você pode.
Acredite que tudo acontece por uma razão.
Se tiver uma segunda chance, agarre com as duas mãos.
Se isso mudar sua vida, deixe acontecer.
Beije devagar!
Perdoe rápido!
Deus nunca disse que a vida seria fácil.

Ele simplesmente prometeu que valeria a pena.

Seja o tipo de pessoa que, quando seus pés tocam o chão logo pela manhã, o diabo diz: OH DROGA, ELA ACORDOU!


***

Renovando as almofadas

Eu sou uma pessoa que adora mudar as coisas em casa, e tenho aprendido que pequenos detalhes podem fazer uma grande diferença. Muitas vezes podemos transformar a decoração apenas mudando algumas coisas de lugar. De repente, algum objeto que estava no quarto vai pra sala, ou algo que estava na sala, vai para o banheiro. Uma planta que ganha um vaso novo, que pode ser alguma coisa que estava na cozinha e que não era usada, como uma sopeira, por exemplo. Basta um olhar mais atento e você pode fazer maravilhas sem gastar nada.
Hoje, aproveitando a arrumação nos armários, descobri alguns lenços e echarpes que mudaram a cara das minhas almofadas e minha sala ganhou um charme especial. Veja só que fácil!
Que tal brincar um pouco na sua casa também e renovar a decoração? Aproveite coisas que estão aí mesmo e dê aos objetos uma nova utilidade, você vai ficar encantada com o resultado.

***

Abençoando sua casa!

Ficar em casa numa segunda-feira é tudo de bom! Começando por não ter que acordar com o despertador, dormir até dizer "chega!".Aproveitei o dia para dar uma geral nos armários. Aquele projeto de abençoar (organizar) a casa para o Natal passa pelos armários também. 3 sacolas, uma com roupas para consertos (sempre tem roupas sem botões, ziper quebrado, barras para fazer, ajustes, etc...). Aproveito também para "transformar" alguns modelinhos ,como esses vestidos da foto, que eram longos e ficaram curtos para esse verão.
Outra sacola com roupas para doar. Tenho uma regra para doar. Roupas que não foram usadas por 1 ano, são roupas que eu não usarei mais, não adianta guardar. Se elas não servem mais, não vou guardar pra quando emagrecer porque quando (se) eu emagrecer, Deus me dará provisão para comprar novas roupas.Também gosto do versículo bíblico que diz "Tirem fora o velho para dar lugar ao novo"(Lev.26:10).
A terceira sacola é para aquelas roupas que só podem ir para o lixo ou, no máximo, para ser usada como pano de limpeza. Por favor, se você quer doar roupas e sapatos para abençoar a vida de alguém então dê aquilo que você ainda usaria porque estão em BOM estado, lixo só pode ir para o lixo!
Ai,ai... essa limpeza faz um bem danado. Principalmente quando a gente experimenta aquela roupinha bacana do verão passado e constata que ainda entra nela, uhuuuu!!!

***