Carne fria

Uma ótima opção de refeição rápida para se ter na geladeira é essa carne fria. Melhor ainda para quem está de férias, na praia, e não quer ter muito trabalho com fogão, ou , simplesmente para ficar na geladeira para um lanche no final de semana. Enfim, use e abuse por que é bom demais.
1 peça de lagarto temperadinho à gosto(ou posta para alguns),1/2 copo de óleo, 1/2 copo de vinagre , 1 folha de louro. Numa panela de pressão , esquente o óleo e frite bem a carne para ficar douradinha, junte o vinagre, o louro e água suficiente para cobrir a carne, cozinhe por 35 a 40 minutos. Tire a carne da panela e deixe escorrer e esfriar enquanto prepara o molho vinagrete.Reserve 1 copo do caldo da carne. Pique 1 copo de cebola, 1 copo de pimentão colorido, 1 copo de tomates sem sementes, bastante cebolinha verde,sal, pimenta , bastante limão ou vinagre e o copo do caldo da carne. Fatie a carne bem fininha, de preferência com a faca elétrica, e cubra com esse vinagrete, deixe na geladeira pronta para qualquer hora.Eu ainda dei uma incrementada com lascas de alho temperado e pimenta rosa, e na falta do pimentão verde, piquei uma pimenta cambuci. Loco de bommmmm!!!

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Cistite

Nocauteada por uma cistite. Foi assim que me senti nesses últimos dias. Visitando o PS e conversando com algumas amigas, descobri o quanto estamos suscetíveis à essa enfermidade, que pode ser causada por muitos fatores, mas sempre com algo em comum. Descobri também que, apesar de tão comum, se não for devidamente tratada, pode evoluir para uma enfermidade bem mais séria."Procurando" o "Dr. Google" achei algumas dicas e sites interessantes sobre o assunto e resolvi compartilhar com vocês. Aqui está:
"Se você foi diagnosticada com cistite, pelo seu médico, você faz parte de um grande número de mulheres em todo o mundo. A cistite não é nenhum bicho de sete cabeças, mas requer atenção para ser facilmente vencida.
A cistite apresenta sintomas característicos: ardor e dor durante a micção. Pronto, já é motivo de suspeita ir ao banheiro várias vezes. Fazer pouco xixi também é motivo de alerta.
O que é cistite? - Cistite é uma inflamação ascendente da vagina a partir da uretra até a bexiga, causada primordialmente por uma bactéria chamada Escherichia coli. Faz parte do grupo de infecções urinárias que levam 1,5 milhão de pessoas a hospitais nos Estados Unidos todos os anos, a maioria constituída de mulheres.
Como se contrai a cistite? - Ela é decorrente geralmente de contenção urinária, do coito prolongado ou repetido em intervalos curtos ou da fricção excessiva da vulva. A mudança da urina de ácida para alcalina inibe o mecanismo de defesa presente no sistema urinário.
Quais são os outros fatores que favorecem a ocorrência da cistite? - Repetidas infecções do trato urinário promovem grande número de organismos anormais no vestíbulo vaginal. Já a anestesia geral, o regime alimentar de frutas, o repouso obrigatório pós-cirúrgico favorecem a alcalinização da urina e a multiplicação de germes. Mesmo com todos os cuidados de desinfecção de sondas ou de instrumentação uretral, estes também são grandes aliados para desencadear a cistite.
Só as mulheres têm cistite? - Não. Mas a mulher é mais vulnerável a esta infecção devido a sua uretra ser mais curta e facilitar o acesso das bactérias até a bexiga, enquanto nos homens é ocasionada pelo aumento da próstata provocando a a dificuldade do esvaziamento completo da bexiga.
O que pode acontecer caso a cistite não seja tratada corretamente? - Um tratamento que não é seguido por um devido acompanhamento médico permite que a cistite volte a afetar o organismo. Nos casos de tratamentos que requeriram várias tomadas, aumentam a probabilidade de reinfecções devido à interrupção do tratamento, ou por esquecimento ou por auto-avaliação da paciente quanto do desaparecimento dos sintomas. Embora não seja muito comum, não tratada devidamente, a cistite pode alcançar outros órgãos, sobretudo os rins, e complicar bastante o quadro, ocasionando, assim, uma nefrite (inflamação dos rins)."

Prender o xixi é algo que nunca devemos fazer (a não ser é claro quando estamos fora de casa e não temos outra opção). Vá ao banheiro sempre que for necessário, mesmo que isso signifique ir várias vezes ao dia. Outra coisa importante é beber bastante água, que lava nosso organismo por dentro e elimina as toxinas. A saúde agradece. :)

VISITE O SITE -http://www.tome1atitude.com.br/?gclid=CPur3-e26aYCFcXD7QodTS39Uw
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Romeu e Julieta chique

Para quem me perguntou qual era a da fotinho, vou dar o nome que deram na festa, "Romeu e Julieta Chique". Queijo Brie lambuzado com geléia de damasco...luxo total. O luxo não fica só no nome e na aparência, mas, principamente , no sabor, hummmmmm...chiquérrimo! Serve-se com torradinhas, e se a geleia tiver quentinha, aiaiaiaiiii, fica melhor ainda. Experimenta e me conta!!!

Casamento da Paulinha

Sábado foi um dia muito especial! O dia do casamento da filha de uma grande amiga. Paulinha e Thiago queriam uma cerimônia simples , escolheram uma pequena igreja , com um salão , onde receberíam os cumprimentos e votos da família e dos amigos mais íntimos. Minha amiga pediu que eu os acessorasse , cuidando da cerimônia e da recepção, que seria um "Bolo e champagne" com muito charme.A felicidade, estampada no rosto do casal, foi marcante. A cerimonia emocionou e o salão, cuidadosamente arrumado para recepcioná-los, ficou lotado com tantas pessoas querendo abraçar e abençoar os noivinhos!
Paz, alegrias, saúde e muitas felicidades ao casal que , diante de Deus, da família e amigos, fizeram juras de amor e fidelidade, comprometendo-se , cada um com a felicidade do outro. Que Deus os abençoe sempre!!!!

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Minha panela Le creuset

Finalmente, consegui "inaugurar" minha linda panela. E, não poderia ser diferente, foi com um delicioso risoto de gorgonzola! A panela é tudo aquilo que eu imaginava e um pouco mais. Achei perfeita para risoto, porque, a dificuldade do risoto é que ele não espera, chegou no ponto tem que comer, se esfriar um pouquinho fica uma "papa", e a minha linda panela, por ser de ferro, garante o calor por mais tempo e, assim,o risoto fica cremosinho por mais tempo também. Aprovadíssimaaaa...e além de tudo é FACÍLIMAAAAAAA de LAVAR, tudebommmmm messssssmo!

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Berinjela

"Berinjela ou Beringela" ? Pintou uma dúvida na hora de escrever e eu recorri ao Profe Google e ele me diz que as 2 grafias estão corretas, beringela (em portugal) ou berinjela (no Brasil), enfim, o que eu queria mesmo escrever é que nesse jantarzinho italianao que eu fiz, sim , foi um jantarzinho , porque ainda servimos 2 tipos de massas recheadas em mini porções, mas o que fez muito sucesso e até me surpreendeu, foi a tal da Berinjela. Me surpreendeu porque , por eu não ser muiiiiito chegada em berinjela em conserva , eu nunca tinha feito, mas como a filha pediu , fui ao Chef Google e peguei uma receita fantástica que resultou nesse sucesso. Uma berinjela que não vai ao forno e é super rápida e simples de fazer. Numa panela de pressão, coloque 2 berinjelas em cubos, um pouco menos de 1 xíc de azeite, 2 colheres de orégano, 2 folhas de louro, 3 dentes de alho amassados e 1 cebola em cubos. Feche a panela e deixe ela quietinha por 12horas, sem levar ao fogo, isso mesmo, não leve ao fogo. Eu deixei de um dia para o outro. Na manhã seguinte, acrescentei sal e pimenta calabresa e , aí sim, levar ao fogo por 5 minutinhos, na pressão. Desligue, espere sair a pressão naturalmente e acrescente 1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo em cubos, 2 colheres de azeitonas picadas, e mais 1 cebola em cubos, misture bem, feche a panela e deixe esfriar, prontinho, pode guardar em potes na geladeira, quanto mais tempo, mais saborosa, mas duvido que dure muito. Vai com pão, com torradas e até purinho, na colherada. Vai com vinho, com uma breja geladinha e até com caipirinha, vai com tudooooo!

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Detalhes de uma festa italiana

Minha filha resolveu comemorar, pela terceira vez, seu aniversário, e pediu , desta vez, uma noite italiana, com queijos, vinhos, brusquetas, pastas , salada capresi na taça, palha italiana de lembrançinha e tudo o que tinha direito, inclusive uma mesa de pôquer num salão à meia luz para dar um clima de máfia, foi super bacana, nas fotinhos alguns detalhes que fizeram toda a diferença.

Feijão com Arroz!!!

Pode existir combinação mais perfeita do que essa???Aqui em casa estava todo mundo "aguado" por um arroz com feijão. Confesso que ainda não consegui desacelerar, foram 3 finais de semana seguidos viajando 400km para ir e 400km para voltar, e 3 finais de semana de muita festa e comilança, fora o que já vinha desde novembro , só comemorando, afff...Pior é que eu estava sem tempo até para fazer mercado, sabe quando está naquela "fartura" em casa? "Farta" arroz, "farta" leite, "farta" café...na geladeira só não "fartava água", mas ontem consegui dar uma passada rápida no mercadinho e deu pra fazer a alegria do povo em casa...Arroz, feijão, bife e batata fritas acompanhadinhos de uma saladinha de tomate e alface, tudibommmmmmm!!! Teve gente até passando mal de tanto comer. Acho que já tinha uns meses que eu não cozinhava feijão e mais de uma semana que não saía nada desse fogão. Mas foi só uma trégua, porque as festas continuam, para amanhã estou preparando um aniversário com um Jantar à Italiana e , emendando, um casamento para o dia 22. Assim que der eu posto aqui umas fotinhos, aguardem!!!

A primeira faxina

Gostaria de compartilhar com voces um relato interessante à respeito de costumes chineses nessa época do Ano Novo. Os chineses inicíam uma grande faxina antes das festividades de Ano Novo em suas casas, tiram o pó de tudo, limpam o chão, os móveis, pois querem para o Ano Novo uma casa bem limpa. Esta faxina não se limita ,simplesmente, à casa, ela estende-se tambem aos demais setores da vida diária. Quem fez dívida, procura pagá-las. Se alguem cometeu algum mal, tenta desfaze-lo. Todos querem iniciar o Ano Novo com ambiente e vida externas limpos.Um bom exemplo, e digno de ser imitado. Será que fazemos uma faxina diária em nossa vida? Alguém que tomou uma ferramenta emprestada do vizinho que ainda não foi devolvida? Seria importante entregá-la ao legítimo dono. Na estante está aquele livro que pedimos emprestado ao amigo e ainda não foi restituido. Tambem fazer como os chineses, pagar as divídas e por em ordem tudo que há alguma irregularidade! Talvez haja alguém nesse início de ano esperando que estendamos a mão, para fazer-mos as pazes!`Como vemos a limpeza externa tem seu valor mas o que não pode faltar de maneira alguma, para alcançarmos uma faxina completa ,é a faxina do coracao!
O grande rei Davi sentiu a necessidade dessa limpeza e pediu a Deus::Lava-me completamente da minha iniquidade, e purifica-me do meu pecado...lava-me e ficarei mais limpo que do que a neve..Apaga todas as minhas iniquidades. Cria em mim, óh Deus, um coração puro, e renova em mim um coração reto (Sal.51).Se queremos que esse novo ano seja abençoado e próspero, não podemos deixar de fazer uma boa faxina. Meditemos sobre o assunto na presenca Deus e Ele nos mostrará o que fazer e por por onde começarmos. Que seja um ano de vitória, com a ajuda de Deus. Com Amor. (Extraido de Vida Crista)

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Casquinha de siri

Essa é a legítima! Com carne de siri ,de verdade e tão somente, e no próprio casquinho do siri.Saborosíssima, é o que não pode faltar nas festas de fim de ano na casa da mamãe. Como ela sabe que é o petisco preferido da família, ela já faz logo de dúzias , que é pra gente matar a vontade messsssssmo, comendo até dizer "chega". Foi assim, só que agora , vendo a fotinho, já dá vontade de novo! Isso aí com um limãozinho e uma geladinha, affffffff, fica bom demaisssss! Olha que eu já experimentei casquinha de siri em diversos lugares diferentes, mas igual essa, ninguém faz, só a mamãe mesmo, e só em Antonina!!!!

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FELIZ ANO NOVO!!!!!

Está acabandoooo...Está começandoooo!!!
À todos um lindo, vitorioso, abençoado e feliz 2011!
"Eis que as coisas velhas já passaram e tudo se faz novo."(2Co.5:17)...então...
"...uma coisa faço: Esquecendo-me das coisas que para trás ficam e avançando para as que diante de mim estão, prossigo para o alvo" (Filipenses 3:13-14)

Que seja essa a nossa atitude,a de olharmos sempre para a frente, com o firme propósito de fazermos sempre o melhor, pois nem a vida, nem as circunstâncias mudarão em nada por causa de uma mudança no calendário, mas as nossas atitudes, com certeza, darão o sentido do nosso futuro.
Atitudes de fé, de ânimo, de coragem, de esforço e dedicação farão com que 2011 seja o melhor ano de nossas vidas!Vamos juntos?????

DEUS TE ABENÇOE!!!!!FELIZ 2011!!!!

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Meu presente de Natal!

Eu adoraria poder postar aqui as fotinhos da minha ceia de Natal "Especial com a família"! Sim, porque como todo ano eu vou para o Paraná passar o Natal com minha mãe, sempre faço um Natal Especial só com a família (QM, QF e QG)*. Geralmente uns 2 ou 3 dias antes do Dia, onde trocamos nossos presentes e votos. Mas , como eu ia dizendo, eu adoraria postar aqui as fotinhos desse "Natal Especial" porque foi, realmente, muito especial. Uma mesa linda e farta, com pratos incrementados e deliciosos, muita alegria e muitos presentes...mas, depois de tirarmos MUITASSSS fotos, já no final da festa, o QM, (já não tão querido assim, rsrsr) fez o favor de mexer na máquina e apagar TODAS as fotos...imaginem como eu fiquei FELIZ!Pois é, nem tudo pode ser perfeito, senão perde a graça! Enfim, vocês podem , pelo menos, ver o lindo presente que ganhei da minha QF...uma legítima LE CREUSET, a melhor panela do mundo e a mais cobiçada entre os amantes da boa cozinha. A Le Creuset é uma panela francesa produzida artesanalmente em ferro fundido e esmaltado.O calor, durante o cozimento é distribuído por toda a panela, cozinhando o alimento por igual e preservando seus nutrientes. Pode ser levada ao forno e também diretamente à mesa, porque são lindíssimassss, maravilhosas, chiquérrimas...tudebom !Ainda não consegui estreá-la, mas assim que for possível eu conto tudo aqui. Só queria mesmo compartilhar com vocês esse lindo e cobiçado presentãooooo!!! Obrigada fifi...!

*(Querido Marido, Queridos Filhos, Querido Genro)

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Feliz Natal!!!!

Está chegando o Dia mais importante de todos, o dia em que comemoramos o nascimento do nosso Senhor e Salvador, Jesus Cristo.Esse acontecimento marca nossas vidas com a reconciliação entre nós e Deus, que nos amou de tal maneira que não poupou seu Filho, mas O deu em nosso favor! Isso nos lembra que também sobre nós está a responsabilidade e o dever da reconciliação, isso é Natal. Paz, Amor, Alegria, Salvação, Fé , Perdão e União! Que com esse mesmo espírito , adentremos o novo Ano cheias de Esperança na certeza de que o Natal é Amor em ação, e toda vez que nos amamos, toda vez que nos doamos, fazemos o Natal!
Obrigada pela companhia, pelo carinho e pela consideração! À todas as amigas, reais e virtuais, meus mais sinceros votos de um lindo e abençoado Natal, junto com suas famílias, cuidando sempre, para que cada detalhe da sua vida comunique o seu amor pelas pessoas e pela vida!
"Não temais, eis que vos trago boa-nova de Grande Alegria, é que hoje vos nasceu , na cidade de Davi, o Salvador, que é Cristo, o Senhor!" (Lucas 2:10)

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Tortinha Arosa

Há algum tempo , eu descobri, aqui bem perto da minha casa, uma lojinha de revenda da Arosa, e fiquei encantada com todos os produtos maravilhosos que eles tem que nos possibilitam fazer coisas deliciosas de forma muito prática. Além daquelas massas folhadas DELÍCIA, tem cestinhas, canoinhas e vários outros formatos de massa prontas para rechear e saborear, e o melhor de tudo são os preços muito bons, vale muito à pena!!!Comprei um pacote de forminhas que já renderam bastante. Por serem neutras, podem ser recheadas tanto com doce, como com salgado. No último domingo, em nosso almoço de Advento, recheei-as com um creme de palmito, decorei com uma rodela de pupunha e uma pimentinha biquinho e servi como entrada. É uma boa opção para quem não quer ter muito trabalho no Natal ou no Reveillon. Entra no site da Arosa e conheça as novidades que podem facilitar sua vida.

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Natal do Bem!

Custa muito pouco fazer uma criança feliz! Esse ano, por causa da generosidade que brotou no coração da minha filha e se espalhou pelo coração de seus amigos, mais de 50 crianças terão um Natal mais feliz!Esse é o verdadeiro espírito de Natal, a doação. "Porque Deus amou o mundo de tal maneira que DEU o Seu filho..."Se cada um se doasse um pouquinho, de alguma forma o Natal teria muito mais significado. Participe da campanha do Papai Noel dos Correios e faça mais uma criança feliz!Vale à pena!

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